(시인 동봉철) 순두부

순두부
하얀 물결 속에서
부드럽게 풀어지는 순두부,
온기가 가득한 그릇 속에서
살며시 흩어지는 향기.
쫄깃한 식감에
고소한 맛이 스며들고,
한 숟가락 떠 입에 넣으면
편안히 내려가는 이 느낌.
어떤 날은 고추장으로
매콤함을 더하고,
어떤 날은 간장으로
담백하게 마무리된다.
그저 한 끼의 음식이지만,
순두부는 언제나 따뜻하고
순수한 위로가 된다.
소박한 그릇 속에 담긴
평범하지만 특별한 맛,
순두부는 언제나
우리에게 고요히 다가온다