구겨지기 쉬운 얇은 봉투 속에
검은 소스의 비밀이 담겨 있다

물을 따라내고
스프를 뿌리면

김이 모락모락 피어오르고
젓가락 끝에서

고소한 향이 퍼진다

배고픈 밤이면

라디오 소리와 함께
보글보글 끓어오르는 냄비

시간을 재지 않아도
익숙한 손길로 건져 올린다

한 입 베어 물면
쫄깃한 면발 사이로

옛날 골목길의 맛이 스민다